Pinot Nero
Código 000 Uvas Pinot Nero Região Lombardia Cor Amarelo palha com reflexos esverdeados Aroma Frutado, delicado, com notas florais Sabor Seco, encorpado, de boa estrutura e fresco Teor alcoólico 12% vol. Harmonização Excelente aperitivo, perfeito com entradas, peixe de mar, crustáceos e moluscos
Valpolicella Ripasso
Código 000 Uvas Corvina veronese, Rondinella, Molinara Região Veneto Cor Vermelho rubí intenso com reflexos roxos Aroma Fino com notas de frutas roxas e de frutas vermelhas Sabor Encorpado, seco, aveludado e persistente Teor alcoólico 13,5% vol. Harmonização Perfeito com queijos moles, carnes vermelhas ou de caça assadas
Amarone della Valpolicella
Código 000 Uvas Corvina, Rondinella, Molinara Região Veneto Cor Vermelho rubí escuro, com reflexos granados quando envelhecido Aroma Complexo aroma de frutas em compota, de passas e de violeta, com notas de especiaria e de frutas vermelhas Sabor Rico, encorpado, bem estruturado, com um agradável retrogosto de amêndoas amargas Teor alcoólico 15% vol. Harmonização Excelente […]
Lambrusco Chiarelli Tinto
Código 000 Uvas Lambrusco Marani, Maestri, Salamino e Ancellotta Região Emilia Romagna Tipologia Frizzante / Amabile Aroma Fresco, com notas de frutas vermelhas e cereja Sabor Fácil de beber, fresco e semidoce Teor alcoólico 8% vol. Harmonização Vinho de mesa, particularmente bom com frios e queijos
Lambrusco Chiarelli Branco
Código 000 Uvas Lambrusco Marani, Maestri, Salamino e Ancellotta Região Emilia Romagna Tipologia Frizzante / Amabile Aroma Frutado com evidência notas florais, maçã dourada e raspas de limão Sabor Fresco, bom corpo e fácil de beber Teor alcoólico 8% vol. Harmonização Perfeito com pratos de carnes brancas, pescados e queijos frescos
Terras Penaguião Tinto
Código 000 Castas Tinta roriz, touriga franca e touriga nacional Região Douro Teor Alcoólico 12,8% vol. Vinificação Com ligeira maceração pelicular e temperatura controlada Cor Rubi com boa intensidade Aroma Agradável complexidade entre notas de tosta e frutos vermelhos Sabor Macio, boa acidez, taninos de qualidade, redondos e com final apelativo
Santa Marta Tinto
Código 000 Castas Tinta roriz, tinta barroca e touriga nacional Região Douro Teor Alcoólico 13% vol. Vinificação Com ligeira maceração pelicular e temperatura controlada Cor Rubi Aroma Frutado com notas leves de madeira Sabor Persistente com taninos elegantes e harmoniosos
Porto Tawny
Código 000 Castas Tinta roriz, touriga franca e tinta barroca Região Douro Teor Alcoólico 19% vol. Vinificação Com macerações curtas e muito repetidas, alguma maceração alcoólica Estágio Inicialmente em tonéis e mais tarde em barricas de carvalho Amadurecimento Na cave após engarrafamento Aroma Frutos secos Sabor Boa estrutura e um final naturalmente muito longo
Porto Ruby
Código 000 Castas Touriga franca e tinta barroca Região Douro Teor Alcoólico 19% vol. Vinificação Com maceração pelicular a frio durante 12 horas, maceração alcoólica curta em cuba logo após o levantamento da manta Estágio Em cascos de carvalho antes do engarrafamento Amadurecimento Na cave após engarrafamento Aroma Frutos vermelhos Sabor Complexo
Fazenda Velha Bag Tinto 5 Litros
Código 7036 Castas Castelão Colheita Vinhas situadas em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela Teor Alcoólico 13,5% vol. Vinificação Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 28 ºC Notas de Prova Vinho de cor rubi, aroma frutado a lembrar frutos vermelhos tipo groselha, framboesa e morangos. Taninos macios e final de […]
Ermelinda Reserva Pinot Noir
Código 7023 Castas Pinot Noir Colheita Vinhas situadas em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela Teor Alcoólico 14% vol. Vinificação Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho Americano e francês. Cor Vinho de cor rubi Aroma Notas de fruta […]
Promesa Rose
Vinificação clássica / fermentação com temperatura controlada Código 000 Teor Alcoólico 12,5% Vol. Solo Argiloso Aspecto Cor rosado Aroma Framboesa, amora e cereja Sabor Equilibrado com final agradável