Eloquente Colheita Selecionada Tinto: Dop Dão

Código06016
CastasTradicional do Dão, vinificação clássica
VinificaçãoFermentação com temperatura controlada até aos 28º C durante 5 a 6 dias
EstágioSomente Inox, sem estágio em barricas de carvalho
Teor Alcoólico13 % Vol. Acidez volátil: 0,49 g/l
SoloGranítico e argilo calcário
AspectoLímpido a cristalino / Cor: Rubi com reflexos atijolados
AromaComplexo e requintado, com presença de frutos vermelhos secos aliados a especiarias
SaborAveludado, demonstrando um final requintado e persistente
Leonardo Loureiro
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