| Código | 06016 |
| Castas | Tradicional do Dão, vinificação clássica |
| Vinificação | Fermentação com temperatura controlada até aos 28º C durante 5 a 6 dias |
| Estágio | Somente Inox, sem estágio em barricas de carvalho |
| Teor Alcoólico | 13 % Vol. Acidez volátil: 0,49 g/l |
| Solo | Granítico e argilo calcário |
| Aspecto | Límpido a cristalino / Cor: Rubi com reflexos atijolados |
| Aroma | Complexo e requintado, com presença de frutos vermelhos secos aliados a especiarias |
| Sabor | Aveludado, demonstrando um final requintado e persistente |
Eloquente Colheita Selecionada Tinto: Dop Dão
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Av. Marquês de São Vicente, nº446 - Sala 617
Varzea da Barra Funda - São Paulo/SP
