| Código | 7020 |
| Castas | Cabernet Sauvignon |
| Colheita | Vinhas situadas em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela |
| Teor Alcoólico | 14% vol. |
| Vinificação | Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho americano e francês. |
| Cor | Vinho de cor granada/ruby, concentrado |
| Aroma | Fruta preta muito madura, alguma pimenta e especiaria, com toque balsâmico da casta |
| Sabor | Na boca é muito cheio, aveludado com taninos presentes muito bem integrados. Final longo e persistente. |
Ermelinda Cabernet Sauvignon
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Av. Marquês de São Vicente, nº446 - Sala 617
Varzea da Barra Funda - São Paulo/SP
