Castas | Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (30%) e Syrah (20%) |
Vinificação | Uvas colhidas durante a noite para evitar as altas temperaturas. Fermentação de curtimenta em cuba com delestage. Estágio em barrica de carvalho Francês durante 8 meses. |
Teor Alcoólico | 14,5% vol. |
Aspecto | Límpido e ruby carregado |
Aroma | Intensidade aromática a especiarias, frutos secos e notas de compotas e chocolates |
Sabor | Boa complexidade, volumoso com taninos bastante integrados e macios. Final elegante e longo. |
Gastronomia | Ideal para acompanhar refeições à base de carne, embutidos e queijos. |